Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перец запеченный
Как вкусно приготовить - Перец запеченный
1. Этап
Тщательно промыть перец, высушить и поджарить на сковороде до коричневатого цвета со всех сторон.
2. Этап
Накрыть крышкой и дать остыть для того, чтобы легче снять кожицу.
3. Этап
Почистить перец, промыть под холодной водой и нарезать соломкой.
4. Этап
Подготовить оливки (без косточек), каперсы, чеснок порубить.
5. Этап
Налить немного масла в форму для выпечки. Туда же выложить перец. Сверху посыпать чесноком, каперсами и оливками. Добавить щепотку соли и пару капель масла.
6. Этап
Затем выложить точно такой же овощной слой. Завершением идут перцы.
7. Этап
Посыпать панировочными сухарями. Выпекать в духовке при 220 C до готовности.
