Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карри из красной чечевицы
3. Карри-паста - 2 ст. ложки
Как вкусно приготовить - Карри из красной чечевицы
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Чечевицу промойте 3-4 раза в холодной воде, пока сливаемая вода не будет полностью прозрачной. Затем залейте чечевицу водой, доведите до кипения и варите до готовности 15-20 минут, не забудьте посолить.
3. Этап
Лук порежьте на небольшие кубики.
4. Этап
Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности. Такое количество лука будет жариться минут 10-12 на медленном огне. Затем к луку отправьте карри-пасту, порошок карри, куркуму, чили, сахар, соль, измельченные чеснок и имбирь, а также томатное пюре.
5. Этап
Все это хорошенько перемешайте и подержите на огне еще 2-3 минуты, часто помешивая.
6. Этап
Отправьте в сковороду чечевицу, перемешайте. Блюдо готово!
