Name: Песочное печенье с джемом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Мука - 290 грамм; Масло сливочное - 220 грамм; Мускатный орех - 1 ст. ложка; Сахар - 50 грамм; Сахарная пудра - 60 грамм; Желток куриного яйца - 2 штуки; Сахар тростниковый - 50 грамм; Малиновый джем - 300 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочное печенье с джемом

1. Мука - 290 грамм

2. Масло сливочное - 220 грамм

3. Мускатный орех - 1 ст. ложка

4. Сахар - 50 грамм

5. Сахарная пудра - 60 грамм

6. Желток куриного яйца - 2 штуки

7. Сахар тростниковый - 50 грамм

8. Малиновый джем - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Песочное печенье с джемом

1. Этап

Прежде всего сливочное масло должно быть размягченным, чтобы его без особого труда можно было взбить. Поместите его в глубокую ёмкость и взбейте при помощи миксера.

2. Этап

Теперь добавляем к маслу три вида сахара и мускатный орех. Взбиваем еще пару минут. Важно, чтобы всё как следует перемешалось.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Теперь добавляем к маслу три вида сахара и мускатный орех. Взбиваем еще пару минут. Важно, чтобы всё как следует перемешалось.

3. Этап

Теперь возьмите яйца. Отделите белки от желтков. Добавьте в миску два желтка.

4. Этап

Насыпьте примерно половину от общего количества муки, включите миксер на низкую скорость и, взбивая, подсыпайте оставшуюся муку. Взбивайте до получения однородной массы. Таким образом замесите тесто для будущего печенья.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Насыпьте примерно половину от общего количества муки, включите миксер на низкую скорость и, взбивая, подсыпайте оставшуюся муку. Взбивайте до получения однородной массы. Таким образом замесите тесто для будущего печенья.

5. Этап

Раскатайте тесто. С помощью стакана вырежьте из него круги (это и будет наше печенье). При помощи кондитерского мешка или пакета выдавите немного джема на каждый кружок. Выложите будущие печенья на противень, предварительно застеленный бумагой для запекания.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Раскатайте тесто. С помощью стакана вырежьте из него круги (это и будет наше печенье). При помощи кондитерского мешка или пакета выдавите немного джема на каждый кружок. Выложите будущие печенья на противень, предварительно застеленный бумагой для запекания.

6. Этап

В разогретую до 180 градусов духовку отправляем печенье. Выпекать нужно примерно минут 15. Но следите за печенье после десяти минут выпекания. Как только появляется румяность — можно доставать.