Плов в рукаве

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кубиками и переложите на разогретую сковороду.

3. Этап

Обжарьте на среднем огне, без масла, до появления румяной корочки. Переложите в чашу.

4. Этап

Нарежьте лук четверть колечками. Морковь тонкой соломкой.

5. Этап

В сковороду, где обжаривалось мясо, налейте растительное масло. Переложите лук и морковь. Обжарьте до полуготовности.

6. Этап

Рис промойте в нескольких водах. Переложите на дуршлаг и дайте стечь воде.

7. Этап

В чашу к мясу добавьте рис, обжаренные морковь с луком, специи и соль.

8. Этап

Перемешайте.

9. Этап

Отрежьте рукав для запекания размером 50-60 см. Завяжите с одного края. Переложите в рукав содержимое чаши.

10. Этап

Чеснок раздавите, но не очищайте. Добавьте его в рукав.

11. Этап

Переложите подготовленный плов в форму, налете воду, завяжите другой конец рукава. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

12. Этап

По истечении времени достаньте плов из духовки, раскройте рукав и поставьте еще в духовку на 10-15 минут.

13. Этап

Достаньте готовый плов, уберите чеснок и сервируйте для подачи.

14. Этап

Приятного аппетита!