Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенно-сливочный суп
Как вкусно приготовить - Тыквенно-сливочный суп
1. Этап
Лук и чеснок почистите, нашинкуйте и обжарьте на сковороде на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Этап
В глубокую кастрюлю влейте бульон и добавьте мякоть тыквы. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
3. Этап
Когда тыква сварится, добавьте специи, сахар, посолите и всыпьте ложку крахмала. Проварите суп еще 2-3 минуты.
4. Этап
Смешайте вместе поджаренный лук и чеснок с тыквой. Остудите, добавьте сливки и взбейте блендером до однородности. Суп готов.
5. Этап
При подаче добавьте сухарики в каждую тарелку и посыпьте черным молотым перцем.
