Информация о рецепте
Ингредиенты для - Похлебка тверская
Как вкусно приготовить - Похлебка тверская
1. Этап
Для начала нарежем говяжью вырезку на кубики стороной примерно в 2 см.
2. Этап
Кладем кусочки мяса в уже готовый мясной бульон (у меня был бульон из говяжьих костей). Разливаем все это дело по порционным горшочкам - и в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
3. Этап
Тем временем мелко нарезаем лук и морковь, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.
4. Этап
Когда бульон с мясом полчаса постоит в духовке - достаем его, добавляем в него нашу овощную поджарку, а также небольшими кубиками нарезанный картофель.
5. Этап
Ставим в духовку еще на 15 минут, затем достаем, добавляем соль, перец, любимые специи или зелень, и отправляем суп еще на 10 минут в духовку. И все - похлебка готова!
