Информация о рецепте
Ингредиенты для - Полента с кальмарами в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Полента с кальмарами в томатном соусе
1. Этап
Воду подсолить, поставить на огонь, довести до кипения. Тонкой струйкой ввести кукурузную поленту (ТМ "Bravolli"), постоянно помешивая. Варить 5 минут.
2. Этап
В готовую поленту добавить натертый на крупной терке сыр, перемешать. Оставить под крышкой на 5 минут.
3. Этап
В сковородку налить растительное масло. Немного прогреть, выложить в него нарезанный колечками лук-порей. Обжарить 3-4 минуты.
4. Этап
К луку выложить маслины, добавить протертые томаты. Посолить, поперчить, приправить травами и паприкой. Тушить на небольшом огне 10 минут.
5. Этап
В подготовленный соус выложить заранее размороженные кольца кальмаров. Тушить все вместе 5 минут.
6. Этап
В тарелку выложить поленту, в центре сделать углубление. Выложить в него кальмары в в соусе.
