Ингредиенты для - Розочка из сахарной мастики

1. Сахарная пудра 400 г
2. Крахмал 50 г
3. Желатин 5 г
4. Конфеты 300 г
5. Жир 1 ст. л.
6. Вода 5 ст. л.
7. Лимонный сок 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Розочка из сахарной мастики

1 . Этап

Вот такие формочки есть для изготовления розочек, но если у вас их нет, то выручат крышечки в нашем хозяйстве.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Вот такие формочки есть для изготовления розочек, но если у вас их нет, то выручат крышечки в нашем хозяйстве.

2 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

3 . Этап

Или вот такие формочки, которые похожи на обычные крышечки разного размера, которые всегда есть в нашем хозяйстве!

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Или вот такие формочки, которые похожи на обычные крышечки разного размера, которые всегда есть в нашем хозяйстве!

4 . Этап

У меня есть палочка с шариком, а если у вас нет такого инструмента, то возьмем обычную палочку с шариком от детского барабана. Утончаем края лепестков, прокатывая аккуратно по краю. А МОЖНО ПРОСТО ПАЛЬЦАМИ ПРОЙТИСЬ ПО КРАЯМ, УТОНЧИВ ИХ ТАКИМИ ДВИЖЕНИЯМИ, КАК МЫ ВРУЧНУЮ ЛЕПИМ ПЕЛЬМЕНИ. Лепестки получатся даже с более естественными изгибами.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: У меня есть палочка с шариком, а если у вас нет такого инструмента, то возьмем обычную палочку с шариком от детского барабана. Утончаем края лепестков, прокатывая аккуратно по краю. А МОЖНО ПРОСТО ПАЛЬЦАМИ ПРОЙТИСЬ ПО КРАЯМ, УТОНЧИВ ИХ ТАКИМИ ДВИЖЕНИЯМИ, КАК МЫ ВРУЧНУЮ ЛЕПИМ ПЕЛЬМЕНИ. Лепестки получатся даже с более естественными изгибами.

5 . Этап

Переворачиваем на обратную сторону и в середине каждого лепестка делаем углубление шариком, делаем на кусочке поролона....

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Переворачиваем на обратную сторону и в середине каждого лепестка делаем углубление шариком, делаем на кусочке поролона....

6 . Этап

Возьмем проволочку, загнем конец в крючок. Отдельно из шарика мастики делаем "каплю" и одеваем на крючок. ОСТАВЛЯЕМ СУШИТЬ НА СУТКИ!!!!!!!!!!!!

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Возьмем проволочку, загнем конец в крючок. Отдельно из шарика мастики делаем

7 . Этап

Вот так выглядит высохшая заготовка для розы.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Вот так выглядит высохшая заготовка для розы.

8 . Этап

Смачиваем заготовку слегка водой и проволокой посередине протыкаем нашу форму из мастики.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Смачиваем заготовку слегка водой и проволокой посередине протыкаем нашу форму из мастики.

9 . Этап

ЛЕПЕСТКИ БУДЕМ КЛЕИТЬ ЧЕРЕЗ ОДИН! Клеим или капелькой воды, можно и белком яйца, можно и просто жидкой мастикой.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: ЛЕПЕСТКИ БУДЕМ КЛЕИТЬ ЧЕРЕЗ ОДИН! Клеим или капелькой воды, можно и белком яйца, можно и просто жидкой мастикой.

10 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

11 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

12 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

13 . Этап

Возьмем вторую форму из мастики и опять по кругу будем клеить лепестки через один, как показано на фото.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Возьмем вторую форму из мастики и опять по кругу будем клеить лепестки через один, как показано на фото.

14 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

15 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

16 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

17 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

18 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

19 . Этап

Возьмем третью форму из мастики чуть большего размера и опять будем клеить лепестки по кругу, ЕСЛИ НЕТ ФОРМОЧЕК СПЕЦИАЛЬНЫХ, то БЕРЕМ КРЫШКИ чуть большего и чуть меньшего размера и вырезаем ими заготовки лепестков ( по своему опыту скажу, что отдельными лепестками удобнее делать розу). Все делаем, как показано на фото.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Возьмем третью форму из мастики чуть большего размера и опять будем клеить лепестки по кругу, ЕСЛИ НЕТ ФОРМОЧЕК СПЕЦИАЛЬНЫХ, то БЕРЕМ КРЫШКИ чуть большего и чуть меньшего размера и вырезаем ими заготовки лепестков ( по своему опыту скажу, что отдельными лепестками удобнее делать розу). Все делаем, как показано на фото.

20 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

21 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

22 . Этап

1. Этап. Розочка из сахарной мастики:

23 . Этап

Теперь небольшой штрих, возьмем обычную зубочистку и отогнем слегка лепестки, как показано на фото, и придадим легкие изгибы, как у настоящей розы.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Теперь небольшой штрих, возьмем обычную зубочистку и отогнем слегка лепестки, как показано на фото, и придадим легкие изгибы, как у настоящей розы.

24 . Этап

Вот такая розочка получается, мы можем добавить еще ряд лепестков, тогда роза будет более пушистая и шикарнее будет смотреться.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Вот такая розочка получается, мы можем добавить еще ряд лепестков, тогда роза будет более пушистая и шикарнее будет смотреться.

25 . Этап

Добавим зеленые листики из мастики, и вот так наша розочка будет смотреться на торте.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Добавим зеленые листики из мастики, и вот так наша розочка будет смотреться на торте.

26 . Этап

Или вот такая расцветка.... белые лепестки слегка затонированы порошковой пищевой бoрдовой краской.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Или вот такая расцветка.... белые лепестки слегка затонированы порошковой пищевой бoрдовой краской.

27 . Этап

Или вот такая окраска....

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Или вот такая окраска....

28 . Этап

Еще вот такие розочки очень красиво смотрятся на тортах...

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Еще вот такие розочки очень красиво смотрятся на тортах...

29 . Этап

А вот такие большие букеты из сахарных цветов можно сделать, например, на свадебный торт.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: А вот такие большие букеты из сахарных цветов можно сделать, например, на свадебный торт.

30 . Этап

Вот еще пример...

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Вот еще пример...

31 . Этап

Вот эта роза, у которой последние два ряда лепестков сделаны каждый на проволоку и дополнительно прикручен к бутону.

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Вот эта роза, у которой последние два ряда лепестков сделаны каждый на проволоку и дополнительно прикручен к бутону.

32 . Этап

Реальные размеры розы....

1. Этап. Розочка из сахарной мастики: Реальные размеры розы....
Розочка из сахарной мастики
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Жёлтый борщ
Жёлтый борщ
1. В большой кастрюле разогрейте масло. Обжарьте в нём...
Салат Ницца
Салат Ницца
Луковицу режем кольцами или полукольцами, заливаем сме...
Десертные овсяные блины на дрожжах
Десертные овсяные блины на дрожжах
К овсяной муке добавьте сахар, кефир, воду (можно брат...
Яблочно-ананасовый пирог
Яблочно-ананасовый пирог
Для начинки: В чаше соединить порезанные на маленькие...
Лимонно-кокосовый пирог
Лимонно-кокосовый пирог
Набор продуктов Лимоны обдать кипятком, протереть и сн...
Апельсиновый пирог с орешками
Апельсиновый пирог с орешками
Для теста взбиваем муку, яйца, разрыхлитель, сметану....
Лимонный пирог Малина под снегом
Лимонный пирог Малина под снегом
С вечера перетереть кончиками пальцев сахар с лимонной...
Салат с курицей Радужный
Салат с курицей Радужный
Куриное филе обмыть, обсушить, отбить через пищевую пл...
Пряные тыквенные пончики в духовке
Пряные тыквенные пончики в духовке
Делаем тыквенное пюре. Тыкву очистить от семечек и нар...
Суп рисовый с говядиной и опятами
Суп рисовый с говядиной и опятами
Мясо (грудинка с жирком) промыть, добавить в кастрюлю...
Котлеты из судака в томатном соусе
Котлеты из судака в томатном соусе
1. Батон замочить в сливках. Рыбное филе пропустить че...
Суп гороховый с яблоками, томатами и черносливом
Суп гороховый с яблоками, томатами и черносливом
Мясо залить холодной водой и варить до готовности с до...