Name: Бисквитный рулет с творожным кремом
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар тростниковый - 70 г; Творог - 100 г; Крахмал - 20 г; Овсяные хлопья - 40 г; Ванилин - 40 г; Творог - 300 г; Сахар тростниковый - 100 г; Сливки - 100 мл; Масло сливочное - 2 ст. л.; Ванилин - 2 ст. л.; Молоко сухое - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Бисквитный рулет с творожным кремом

1. Тесто Яйцо куриное 4 шт

2. Тесто Сахар тростниковый 70 г

3. Тесто Творог 100 г

4. Тесто Крахмал 20 г

5. Тесто Овсяные хлопья 40 г

6. Тесто Ванилин 40 г

7. Начинка Творог 300 г

8. Начинка Сахар тростниковый 100 г

9. Начинка Сливки 100 мл

10. Начинка Масло сливочное 2 ст. л.

11. Начинка Ванилин 2 ст. л.

12. Начинка Молоко сухое 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Бисквитный рулет с творожным кремом

1 . Этап

Необходимое количество овсяных хлопьев Мистраль измельчить блендером.

2 . Этап

Яйца очень хорошо взбить с сахаром.

3 . Этап

Аккуратно вмешать творог, измельченные хлопья, крахмал и ванилин. Тесто вылить на застеленный бумагой противень и выпекать при 180 С минут 9-10.

1. Этап. Бисквитный рулет с творожным кремом: Аккуратно вмешать творог, измельченные хлопья, крахмал и ванилин. Тесто вылить на застеленный бумагой противень и выпекать при 180 С минут 9-10.

4 . Этап

За это время сделать начинку. Творог растереть с сахаром, понемногу добавлять сливки, чтобы получилась консистенция крема.

1. Этап. Бисквитный рулет с творожным кремом: За это время сделать начинку. Творог растереть с сахаром, понемногу добавлять сливки, чтобы получилась консистенция крема.

5 . Этап

Добавить ванилин, сухое молоко и мягкое сливочное масло. По желанию можно подкрасить пищевым красителем.

1. Этап. Бисквитный рулет с творожным кремом: Добавить ванилин, сухое молоко и мягкое сливочное масло. По желанию можно подкрасить пищевым красителем.

6 . Этап

Бисквит сильно запекать не надо. Снять его с противня и накрыть полотенцем. Пусть немного остынет.

7 . Этап

Он не только не черствеет, но и не прилипает к бумаге ( хотя качество бумаги тоже не на последнем месте). Бисквит смазать 2/3 крема и скрутить в рулет. Обмазать его сверху и с боков оставшимся кремом, украсить по своему вкусу. Убрать в холод для застывания.