Информация о рецепте
Ингредиенты для - Помидоры без кислоты на зиму
Как вкусно приготовить - Помидоры без кислоты на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. На дно банки выложите все специи.
3. Этап
Помидоры вымойте и сделайте проколы в месте роста плодоножки. Переложите томаты в банку.
4. Этап
Из воды, соли и сахара сварите рассол, залейте в банку.
5. Этап
Пастеризуйте томаты 15 минут.
6. Этап
Спустя время банку тут же герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
7. Этап
Удачных заготовок!
