Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп Катнов
Как вкусно приготовить - Суп Катнов
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Налейте в кастрюлю воду и молоко. Добавьте соль, сахар, перемешайте и подогрейте (не доводите до кипения!).
3. Этап
Когда молоко станет горячим, добавьте промытый рис.
4. Этап
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите рис 10-15 минут. Перемешайте рис один раз, в самом начале сразу после закипания.
5. Этап
Затем снимите кастрюлю с огня, закройте крышкой и дайте супу настояться еще 15-20 минут.
6. Этап
После этого разливаем суп по тарелкам и ставим в холодильник до полного остывания. Готовый "Катнов" подаем в холодном виде. Можно украсить его ягодами или фруктами, но настоящий "Катнов" обычно посыпают корицей и сахарной пудрой. Приятного аппетита!
