Ингредиенты для - Помидоры, запеченные с кабачками
Как вкусно приготовить - Помидоры, запеченные с кабачками
1. Этап
Очищаем помидоры от кожуры. Очищаем лук от шелухи и режем кубиками. Трем сыр. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем.
2. Этап
Разрезаем кабачок на две половинки, предварительно промыв его в холодной воде. Очищаем от начинки.
3. Этап
Замачиваем кабачки в воде. На сковородке жарим лук в растительном масле, через пару минут добавляем чеснок, потом добавляем мясной фарш, жарим 10 минут. Добавляем помидоры, измельченную петрушку и тушим около 5 минут. Добавляем соль, перец по вкусу. Разбиваем в сковородку яйца и тертый сыр, все перемешиваем. Фаршируем кабачки начинкой.
4. Этап
Смазываем фольгу растительным маслом, соединяем кабачки.
5. Этап
Кабачки покрываем тертым сыром и закрываем фольгой. Оставляем в духовке при температуре 180 градусов на 45 минут.
