Пончики во фритюре с шоколадом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пончики во фритюре с шоколадом

1. Слоёное тесто - 600 грамм
2. Шоколад - 100 грамм
3. Сливки 20% - 50 миллилитров
4. Кокосовая стружка - 1 чайная ложка
5. Масло - 500 миллилитров

Как вкусно приготовить - Пончики во фритюре с шоколадом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кроме продуктов вам понадобятся также две вырубки диаметром 9 и 2 см.

1. Этап. Пончики во фритюре с шоколадом: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кроме продуктов вам понадобятся также две вырубки диаметром 9 и 2 см.

2. Этап

Из слоеного бездрожжевого теста выдавите 6 кружочков диаметром примерно 9-10 см. Затем сложите вместе по три кружочка, слегка промазывая их холодной водой, чтобы тесто хорошо приставало и не отклеивалось.

1. Этап. Пончики во фритюре с шоколадом: Из слоеного бездрожжевого теста выдавите 6 кружочков диаметром примерно 9-10 см. Затем сложите вместе по три кружочка, слегка промазывая их холодной водой, чтобы тесто хорошо приставало и не отклеивалось.

3. Этап

В конце посередине выдавите отверстия диаметром 2 см.

1. Этап. Пончики во фритюре с шоколадом: В конце посередине выдавите отверстия диаметром 2 см.

4. Этап

Хорошо разогрейте растительное масло и отправьте в него заготовки пончиков. Жарятся они очень быстро: как только сверху стали золотистыми, можно вынимать.

1. Этап. Пончики во фритюре с шоколадом: Хорошо разогрейте растительное масло и отправьте в него заготовки пончиков. Жарятся они очень быстро: как только сверху стали золотистыми, можно вынимать.

5. Этап

Вот таким красивым и пышным получился пончик из слоеного теста.

1. Этап. Пончики во фритюре с шоколадом: Вот таким красивым и пышным получился пончик из слоеного теста.

6. Этап

Шоколад растопите вместе со сливками в микроволновке (40 секунд будет достаточно) и размешайте. Переложите растопленный шоколад в кондитерский мешок или наберите в кондитерский шприц. Используя длинную острую насадку, наполните пончики внутри шоколадом.

1. Этап. Пончики во фритюре с шоколадом: Шоколад растопите вместе со сливками в микроволновке (40 секунд будет достаточно) и размешайте. Переложите растопленный шоколад в кондитерский мешок или наберите в кондитерский шприц. Используя длинную острую насадку, наполните пончики внутри шоколадом.

7. Этап

Остатками шоколада полейте пончики сверху.

1. Этап. Пончики во фритюре с шоколадом: Остатками шоколада полейте пончики сверху.

8. Этап

Затем присыпьте кокосовой стружкой (можно также использовать кондитерскую присыпку, орехи и т.д.).

1. Этап. Пончики во фритюре с шоколадом: Затем присыпьте кокосовой стружкой (можно также использовать кондитерскую присыпку, орехи и т.д.).

9. Этап

Пончики во фритюре с шоколадом готовы. Приятного чаепития!

1. Этап. Пончики во фритюре с шоколадом: Пончики во фритюре с шоколадом готовы. Приятного чаепития!