Ингредиенты для - Печенье с сюрпризом Творожные облачка
Как вкусно приготовить - Печенье с сюрпризом Творожные облачка
1 . Этап
Для начала приготовим сразу противень. Застилаем бумагу для выпечки и смазываем ее сливочным маслом. Приготовим наши "облачка". Берем творог и 2 яйца. Перемешиваем.
2 . Этап
Добавляем сахар и все тщательно перемешиваем.
3 . Этап
Высыпаем пакетик кокосовой стружки и опять все перемешиваем.
4 . Этап
Добавляем муку. Хочу отметить, что 3 столовые ложки должны быть с горкой!
5 . Этап
Теперь можно заняться безе. Взбиваем сначала белок до густой массы. Затем добавляем сахар и взбиваем до "воздушности".
6 . Этап
Теперь нам надо слепить небольшие шарики и добавить в них сюрприз. Можно обсыпать руки в муке, чтобы творог не прилипал. Делаем лепешку, вкладываем в нее вишенку и "запечатываем". Вишню можно использовать как замороженную так и свежую. Черешня не подойдет так как не будет той кислинки, которая придает яркий вкус.
7 . Этап
Насыпаем в небольшую тарелочку муку и обваливаем наши шарики.
8 . Этап
Затем тоже самое проделываем из безе. Формируем пушистость "облачков"
9 . Этап
Укладываем облачки на противень и ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах. ВАЖНО!!! Духовка должна быть холодной.
10 . Этап
Под тяжестью творога шарики превращаются в небольшие кучерявые облачка. Деткам очень нравится. Думаю и взрослые сладкоежки оценят :) Спасибо за внимание. Приятного всем аппетита!