Порционные «Псевдо-тирамису» с манго

1 . Этап

Подготовим необходимые продукты. Печенье подойдёт любое, с расчётом 2шт на порцию, если тонкое как у меня. Или 1-1,5, если потолще

2 . Этап

Перемешать маскарпоне с йогуртом и сахаром

3 . Этап

Взбить до консистенции взбитых сливок и убрать в холодильник

4 . Этап

Измельчить печенье. Не стоит превращать всё печенье в порошок. Пусть останутся мелкие крошки, они будут приятно похрустывать

5 . Этап

Выложить печенье нижним слоем и полить кофе. У меня вышло примерно 2ст. л. печенья и 2ч. л. кофе на порцию. Лучше выкладывать слои единовременно и по ходу действия нивелировать

6 . Этап

Нарезать манго мелкими кубиками, приблизительно 1см х 1см

7 . Этап

Достать крем из холодильника и выложить на печенье, примерно по 1 ст. л. на порцию. Равномерно распределить

8 . Этап

Далее слой манго, пока не закроет крем

9 . Этап

Опять слой крема, затем манго и верхний слой крема. Далее можно поставить в холодильник, чтобы крем ещё настоялся, или сразу подавать. Перед подачей можно обернуть влажной салфеткой, чтобы не испачкать посуду какао-порошком

10 . Этап

Припорошить какао и аккуратно убрать салфетки

11 . Этап

Нежный кремовый десерт с кофейно-тропическими нотками готов радовать гостей и близких!