Name: Постные лепешки на дрожжах
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 330-350 грамм; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Дрожжи - 12 грамм; Кунжут - 2 ст. ложки; Минеральная вода - 180 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постные лепешки на дрожжах

1. Мука пшеничная - 330-350 грамм

2. Соль - 1 чайная ложка

3. Сахар - 1 ст. ложка

4. Масло растительное - 3 ст. ложки

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Дрожжи - 12 грамм

7. Кунжут - 2 ст. ложки

8. Минеральная вода - 180 миллилитров

Как вкусно приготовить - Постные лепешки на дрожжах

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Репчатый лук очистите и пробейте в однородную кашицу в блендере или очень мелко нарежьте ножом.

3. Этап

В стакан теплой минеральной воды добавьте соль, сахар и дрожжи. Размешайте и отставьте в сторону.

4. Этап

В чашу просейте муку, добавьте 1,5 ст.л. кунжута и измельченный лук. Перемешайте ложкой.

5. Этап

Влейте дрожжевую массу.

6. Этап

Замешивая ложкой тесто, влейте 2 ст.л. растительного масла. Замесите тесто.

7. Этап

Полученное тесто получается мягким, к рукам не прилипает. Округлите его, переложите в чашу, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

1. Этап. Постные лепешки на дрожжах: Полученное тесто получается мягким, к рукам не прилипает. Округлите его, переложите в чашу, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

8. Этап

По истечении времени тесто немного увеличится. Разделите его на 4 части.

9. Этап

Противень смажьте 1 ст.л. растительного масла. Каждой части придайте форму лепешки. Середину сделайте тоньше, чем края. Центр каждой лепешки максимально часто проткните вилкой или тендерайзером. Насыпьте в полученное углубление оставшийся кунжут. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. За это время разогрейте духовку до 180 градусов. По истечении времени поставьте выпекаться лепешки на 20-25 минут.