Постные манты с картошкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Налейте воду в глубокую миску, добавьте соль и растительное масло.

3. Этап

Частями добавьте муку.

4. Этап

Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Соберите тесто в шар, накройте и оставьте на 20 минут.

5. Этап

Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чем меньше получится, тем лучше.

6. Этап

Добавьте мелко нарезанный лук.

7. Этап

Добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу.

8. Этап

Все хорошо перемешайте. Начинка готова.

9. Этап

От теста отрежьте кусок, раскатайте его в жгут, затем нарежьте на кусочки размером с грецкий орех. Каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в форме круга.

10. Этап

По центру выложите по столовой ложке картофельной начинки.

11. Этап

Защипните манты любым удобным способом.

12. Этап

Решетку пароварки или мантоварки смажьте маслом и выложите манты. Готовьте на пару около 45 минут.

13. Этап

Постные манты с картошкой готовы. Приятного аппетита!