Name: Постные пирожки в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9
Ingredients: Капуста - 300 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Мука - 500 грамм; Яйцо - 1 штука; Соль - 1 по вкусу; Сахар - 0,5 чайных ложки; Масло подсолнечное - 100 миллилитров; Перец черный молотый - 1 по вкусу; Дрожжи - 50 грамм; Вода - 500 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постные пирожки в духовке

1. Капуста - 300 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Мука - 500 грамм

5. Яйцо - 1 штука

6. Соль - 1 по вкусу

7. Сахар - 0,5 чайных ложки

8. Масло подсолнечное - 100 миллилитров

9. Перец черный молотый - 1 по вкусу

10. Дрожжи - 50 грамм

11. Вода - 500 миллилитров

Как вкусно приготовить - Постные пирожки в духовке

1. Этап

Наливаем в кастрюлю воду, подсолнечное масло, добавляем соль, перец, доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры и добавляем дрожжи, муку и замешиваем тесто.

2. Этап

В кастрюлю побольше наливаем горячей воды, в неё ставим нашу кастрюлю с тестом и оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: В кастрюлю побольше наливаем горячей воды, в неё ставим нашу кастрюлю с тестом и оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось.

3. Этап

Можно приступить к начинке. Капусту очищаем от верхних листьев, мелко шинкуем.

4. Этап

Лук измельчаем, морковь трём на бурачковой тёрке.

5. Этап

В сковороду наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла и тушим капусту, морковь и лук. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец по вкусу.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: В сковороду наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла и тушим капусту, морковь и лук. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец по вкусу.

6. Этап

На рабочую поверхность насыпаем муки, из теста формируем небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и в середину кладём начинку из тушёной капусты.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: На рабочую поверхность насыпаем муки, из теста формируем небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и в середину кладём начинку из тушёной капусты.

7. Этап

Тесто заворачиваем и прижимаем края, чтобы пирожки не расползлись при выпекании. Противень смазываем подсолнечным маслом и расскладываем пирожки. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем каждый пирожок.