Постные пирожки в духовке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
9
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Постные пирожки в духовке

1. Капуста - 300 грамм
2. Лук - 1 штука
3. Морковь - 1 штука
4. Мука - 500 грамм
5. Яйцо - 1 штука
6. Соль - 1 по вкусу
7. Сахар - 0,5 чайных ложки
8. Масло подсолнечное - 100 миллилитров
9. Перец черный молотый - 1 по вкусу
10. Дрожжи - 50 грамм
11. Вода - 500 миллилитров

Как вкусно приготовить - Постные пирожки в духовке

1. Этап

Наливаем в кастрюлю воду, подсолнечное масло, добавляем соль, перец, доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры и добавляем дрожжи, муку и замешиваем тесто.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: Наливаем в кастрюлю воду, подсолнечное масло, добавляем соль, перец, доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры и добавляем дрожжи, муку и замешиваем тесто.

2. Этап

В кастрюлю побольше наливаем горячей воды, в неё ставим нашу кастрюлю с тестом и оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: В кастрюлю побольше наливаем горячей воды, в неё ставим нашу кастрюлю с тестом и оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось.

3. Этап

Можно приступить к начинке. Капусту очищаем от верхних листьев, мелко шинкуем.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: Можно приступить к начинке. Капусту очищаем от верхних листьев, мелко шинкуем.

4. Этап

Лук измельчаем, морковь трём на бурачковой тёрке.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: Лук измельчаем, морковь трём на бурачковой тёрке.

5. Этап

В сковороду наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла и тушим капусту, морковь и лук. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец по вкусу.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: В сковороду наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла и тушим капусту, морковь и лук. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец по вкусу.

6. Этап

На рабочую поверхность насыпаем муки, из теста формируем небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и в середину кладём начинку из тушёной капусты.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: На рабочую поверхность насыпаем муки, из теста формируем небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и в середину кладём начинку из тушёной капусты.

7. Этап

Тесто заворачиваем и прижимаем края, чтобы пирожки не расползлись при выпекании. Противень смазываем подсолнечным маслом и расскладываем пирожки. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем каждый пирожок.

1. Этап. Постные пирожки в духовке: Тесто заворачиваем и прижимаем края, чтобы пирожки не расползлись при выпекании. Противень смазываем подсолнечным маслом и расскладываем пирожки. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем каждый пирожок.

8. Этап

Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Пирожки готовы!

1. Этап. Постные пирожки в духовке: Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Пирожки готовы!