Постные толстые блины на дрожжах

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Налейте в глубокую посуду 4 ст.л. теплой воды, добавьте дрожжи, 1 ст.л. сахара и 4 ст.л. муки. Хорошо все перемешайте.

3. Этап

Поставьте в теплое место на 15 минут. Опара готова.

4. Этап

Отдельно соедините оставшуюся воду и сахар. Добавьте соль, масло, все перемешайте.

5. Этап

Добавьте подошедшую опару.

6. Этап

Насыпьте муку.

7. Этап

Все хорошо перемешайте до однородности. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.

8. Этап

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Наливайте тесто половником, и жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.

9. Этап

Я пекла блины диаметром 15 см. Из указанного количества у меня получилось 14 штук.

10. Этап

Для разнообразия или в дни Поста — просто отлично! Непременно попробуйте! Приятного аппетита!