Name: Постный рулет
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 500 грамм; Вода - 250 миллилитров; Сахар - 4 ст. ложки; Масло растительное - 100 миллилитров; Дрожжи сухие - 10 грамм; Соль - 1 щепотка; Ванильный сахар - 0,5 чайных ложки; Мак - 200 грамм; Сахарная пудра - 1-1,5 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный рулет

1. Мука пшеничная - 500 грамм

2. Вода - 250 миллилитров

3. Сахар - 4 ст. ложки

4. Масло растительное - 100 миллилитров

5. Дрожжи сухие - 10 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Ванильный сахар - 0,5 чайных ложки

8. Мак - 200 грамм

9. Сахарная пудра - 1-1,5 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Постный рулет

1. Этап

В миску просеиваем муку, добавляем сахар (обычный и ванильный), соль, сухие дрожжи. Перемешиваем.

2. Этап

Теперь добавим теплую воду и растительное масло. Замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и не липнущим к рукам. Накрываем тесто, оставляем его в теплом месте, пусть поднимется.

1. Этап. Постный рулет: Теперь добавим теплую воду и растительное масло. Замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и не липнущим к рукам. Накрываем тесто, оставляем его в теплом месте, пусть поднимется.

3. Этап

Когда тесто подойдет, вымесим его еще раз, а затем опять поставим в теплое место.

4. Этап

А пока займемся начинкой. Мак измельчим в кофемолке и высыпем в кастрюльку. Добавим сахар и стакан кипятка. Варим на небольшом огне до полного выкипания воды.

1. Этап. Постный рулет: А пока займемся начинкой. Мак измельчим в кофемолке и высыпем в кастрюльку. Добавим сахар и стакан кипятка. Варим на небольшом огне до полного выкипания воды.

5. Этап

Должна получиться довольно густая влажная масса. В нее можно добавить измельченные орехи, изюм, курагу. Пусть начинка остынет.

1. Этап. Постный рулет: Должна получиться довольно густая влажная масса. В нее можно добавить измельченные орехи, изюм, курагу. Пусть начинка остынет.

6. Этап

Тесто подошло, разделим его на две части (будем делать два рулета). Раскатываем каждую часть в тонкий пласт.

7. Этап

Выкладываем на каждый пласт теста половину начинки, разравниваем её.

8. Этап

И заворачиваем в рулет. Выкладываем рулеты на противень, смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки. Сверху рулеты можно смазать сладкой водой.