ПП салат с кальмаром

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую и охладите.

2. Этап

Залейте кальмары кипятком на 2-3 минуты. Горячую воду слейте и залейте тушки холодной водой.

3. Этап

Очистите тушки от пленки, удалите хорду и внутренности. Промойте и нарежьте небольшими полосками.

4. Этап

Огурец нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам.

5. Этап

Яйца очистите, крупно нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

6. Этап

Добавьте сюда же нарезанный полукольцами лук. Если будете использовать обычный лук, предварительно обдайте его кипятком, чтобы убрать горечь.

7. Этап

Добавьте натуральный йогурт, горчицу, любую свежую зелень и соль по вкусу. По желанию можно добавить немного черного молотого перца.

8. Этап

Хорошо все перемешайте. ПП салат с кальмарами готов. Подавать его рекомендую сразу же.

9. Этап

Приятного аппетита!