Информация о рецепте
Ингредиенты для - Профитроли с мясом
Как вкусно приготовить - Профитроли с мясом
1. Этап
Для приготовления заварного теста соедините воду, молоко и сливочное масло. Доведите до кипения.
2. Этап
В кипящую массу всыпьте муку и быстро все перемешайте, чтобы мука хорошо заварилась. Тесто остудите до комнатной температуры.
3. Этап
Затем введите по одному все яйца, чтобы тесто получилось эластичным. На противень для выпечки отсадите с помощью кондитерского мешка небольшие профитроли. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
4. Этап
Для начинки обжарьте фарш с луком. Добавьте по вкусу соль и специи.
5. Этап
Влейте сливки и тушите в течение 5-7 минут. Готовую начинку немного остудите.
6. Этап
Остывшие профитроли надрежьте сбоку и наполните начинкой.
7. Этап
Приятного аппетита!
