Пирог с фейхоа

1. Этап

Желтки, 50 грамм сахара, масло, разрыхлитель и муку замешайте в тесто. Разделите на 2 части.

2. Этап

Так как тесто у нас двухслойное, то в одну часть добавьте какао и хорошо перемешайте, а вторую оставьте без изменений. Сделайте из обеих частей колобки.

3. Этап

Оба колобка заверните в пакеты и отправьте в холодильник на 20 минут.

4. Этап

Спустя указанное время достаньте светлое тесто и натрите его на противень, который должен быть застелен пергаментной бумагой.

5. Этап

На тесто выложите варенье из фейхоа, равномерно залейте его мёдом.

6. Этап

Поставьте разогреваться до 180 градусов духовой шкаф. Теперь натрите тёмное тесто на начинку и отправьте печься заготовку на 30 минут.

7. Этап

Приготовим меренгу. Воду и 200 грамм сахара размешайте и доведите до кипения. Добавьте лимонный сок и перемешайте.

8. Этап

Теперь немного взбейте белки и влейте в них горячую смесь с плиты. Потом продолжайте сильно взбивать всё вместе миксером или блендером.

9. Этап

Не выключая духовки, спустя 30 минут достаньте пирог. Белковую смесь распределите по поверхности выпечки, снова уберите печься.

10. Этап

Спустя 3-5 минут меренга пропечётся и ваш пирог будет готов.