Пирог с грибами из слоеного бездрожжевого теста

1. Этап

1. Грибочки вымыть и откинуть на дуршлаг, чтобы они немного просохли.

2. Этап

2. Нарезать их небольшими ломтиками и выложить в глубокую мисочку.

3. Этап

3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда измельченный лук с грибами. Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Выложить со сковороды и как следует остудить. В рецепт приготовления пирога с грибами из слоеного бездрожжевого теста можно попробовать использовать консервированные грибочки.

4. Этап

4. Чтобы сделать начинку более сочной и интересной, можно использовать сыр, немного сметаны и зелень по вкусу.

5. Этап

5. Вбить в небольшую мисочку яйцо, добавить тертый на мелкой терке сырок и немного сметаны. Всыпать муку для консистенции и тщательно перемешать.

6. Этап

6. На противень, застеленный пергаментом, выложить половину теста, раскатанного по размеру.

7. Этап

7. Сверху выложить грибы, разровняв их по поверхности.

8. Этап

8. Добавить немного свежей зелени и вылить яично-сырную заливку.

9. Этап

9. Верхний кусочек теста можно сделать оригинальным при помощи специальных формочек для печенья, лучше в грибной тематики. Вырезать несколько грибочков из теста.

10. Этап

10. Накрыть тестом начинку, плотно закрепив края и смазав верх взбитым яйцом. Вырезанные грибочки можно выложить сверху или отдельно обжарить. Отправить противень в разогретую духовку на 30-40 минут.

11. Этап

11. Когда пирог с грибами из слоеного бездрожжевого теста в домашних условиях готов, его лучше оставить на 5-7 минут, чтобы дать ему немного остыть, а только потом нарезать и подавать к столу.

12. Этап

12. Такой пирог станет настоящем украшением даже праздничного стола.