Пирог с лососем, зеленью и овощами

1. Этап

Для теста смешайте яйца с молоком.

2. Этап

Влейте масло.

3. Этап

Добавьте нарезанный зеленый лук, соль и перец, перемешайте.

4. Этап

Постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем...

5. Этап

Замесите эластичное тесто.

6. Этап

Накройте и оставьте на 15-20 минут.

7. Этап

Разогрейте духовку до 200*С. Тесто раскатайте в тонкий пласт по размеру вашей формы (у меня диаметр 24 см + бортики), выложите в смазанную маслом форму, проколите вилкой в нескольких местах.

8. Этап

Выпекайте около 7-8 минут.

9. Этап

Затем выложите на тесто филе лосося, разобранного на кусочки, горошек и нарезанный сладкий перец, посолите и поперчите по вкусу.

10. Этап

Для заливки яйца немного взбейте со сливками и молоком, добавьте нарезанный зеленый лук, немного посолите, поперчите и перемешайте.

11. Этап

Полейте начинку заливкой.

12. Этап

Сверху посыпьте тертым сыром.

13. Этап

Запекайте в духовке при 200*С 15-20 минут.