Пирог со щавелем и рикоттой

1 . Этап

Щавель вымойте, обсушите.

2 . Этап

Мелко нарежьте щавель и мяту. Добавьте тростниковый сахар Мистраль.

3 . Этап

Добавьте рикотту, перемешайте. Начинка готова.

4 . Этап

Тесто слоеное заранее разморозьте. Каждый пласт нарежьте на 4 части по длине.

5 . Этап

На каждую полосу теста выложите начинку по длине. Защипните края теста по длине, получатся такие длинные трубочки.

6 . Этап

Сложить трубочки в виде спирали в смазанную растительным маслом форму. Вверх пирога смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

7 . Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 40-45 минут.

8 . Этап

Приятного аппетита!