Name: Пирог заливной с картошкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Сметана - 200 грамм; Мука - 180 грамм; Сахар - 2 ч. ложки; Соль - 1/2 ч. ложки; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Картофель - 300-400 грамм; Бекон - 3-4 ломтиков; Лук-порей - 1/2 штуки; Тимьян - 1 щепотка; Перец черный - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог заливной с картошкой

1. Яйца - 3 штуки

2. Сметана - 200 грамм

3. Мука - 180 грамм

4. Сахар - 2 ч. ложки

5. Соль - 1/2 ч. ложки

6. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

7. Картофель - 300-400 грамм

8. Бекон - 3-4 ломтиков

9. Лук-порей - 1/2 штуки

10. Тимьян - 1 щепотка

11. Перец черный - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пирог заливной с картошкой

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Для теста венчиком или миксером смешайте сметану с яйцами, сахаром и солью до однородности.

3. Этап

Добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте.

4. Этап

Половину теста вылейте в хорошо смазанную маслом форму. Консистенция теста - как густая сметана.

5. Этап

Для начинки картофель натрите на крупной терке и отожмите через марлю сок.

6. Этап

Бекон и зелень лука-порея нарежьте соломкой.

7. Этап

Выложите картофель в форму поверх теста. Разровняйте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте тимьян. Сверху разложите бекон и лук.

1. Этап. Пирог заливной с картошкой: Выложите картофель в форму поверх теста. Разровняйте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте тимьян. Сверху разложите бекон и лук.

8. Этап

Залейте второй половиной теста и выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Затем убавьте нагрев до 160 градусов и выпекайте до готовности.