Пирожки с черникой на сковороде

1. Этап

В миску налить подогретое молоко и воду. Развести дрожжи. Насыпать сахар и соль. Влить масло и коньяк.

2. Этап

Насыпать просеянную муку, хорошо перемешать.

3. Этап

Примерно через час тесто поднимется. Обмять его и выложить на стол. При необходимости можно добавить муку. Но тесто должно быть влажным, не тугим.

4. Этап

Разделить его на булочки и оставить на столе. Когда булочки поднимутся, будем делать пирожки. Булочки разровнять руками. Если тесто липнет к рукам, обваляйте его в муке и раскатайте на тонкие листы.

5. Этап

Выкладываем ягоды на тесто.

6. Этап

Посыпаем сахаром по вкусу и крахмалом (10 ложек).

7. Этап

Заворачиваем и плотно скрепляем, пирожки большие получаются довольно.

8. Этап

Пирожки жарим в масле на разогретой сковороде, до золотистого цвета.

9. Этап

Пирожки с черникой на сковороде готовы. Приятного аппетита!