Name: Пирожки с картофелем Подковки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Греческий йогурт - 50 грамм; Мука - 230 грамм; Масло сливочное - 60 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Укроп - 2 ст. ложки; Соль - 0,5 ч. ложки; Масло рафинированное - 50 грамм; Кунжут - 2 ст. ложки; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Пюре картофельное - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с картофелем Подковки

1. Греческий йогурт - 50 грамм

2. Мука - 230 грамм

3. Масло сливочное - 60 грамм

4. Яйцо куриное - 1 штука

5. Укроп - 2 ст. ложки

6. Соль - 0,5 ч. ложки

7. Масло рафинированное - 50 грамм

8. Кунжут - 2 ст. ложки

9. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

10. Пюре картофельное - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Пирожки с картофелем Подковки

1. Этап

1. Йогурт смешайте с яйцом, растительным маслом и сливочным маслом комнатной температуры. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и солью, соедините обе смеси.

2. Этап

2. Слегка вымесите тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Остывшее картофельное пюре смешайте с зеленью укропа, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Пирожки с картофелем Подковки: 2. Слегка вымесите тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Остывшее картофельное пюре смешайте с зеленью укропа, посолите и поперчите по вкусу.

3. Этап

3. Тесто раскатайте в жгут и разделите на 18 частей. Каждую часть раскатайте в длинную лепешку толщиной 3 мм. На середину выложите начинку, защипните края и сверните подковой.

1. Этап. Пирожки с картофелем Подковки: 3. Тесто раскатайте в жгут и разделите на 18 частей. Каждую часть раскатайте в длинную лепешку толщиной 3 мм. На середину выложите начинку, защипните края и сверните подковой.

4. Этап

4. Выложите пирожки на застеленный пергаментной бумагой противень швом вниз, смажьте слегка взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!