Name: Пирожные Фрейлина
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Творог - 200 грамм; Слоёное тесто - 500 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Яйца - 2 грамма; Миндаль - 50 грамм; Сахар - 0,5 стакана; Ванильный экстракт - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожные Фрейлина

1. Творог - 200 грамм

2. Слоёное тесто - 500 грамм

3. Масло сливочное - 50 грамм

4. Яйца - 2 грамма

5. Миндаль - 50 грамм

6. Сахар - 0,5 стакана

7. Ванильный экстракт - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирожные Фрейлина

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Миндаль залейте кипятком и оставьте минимум на 30 минут.

3. Этап

Соедините в чаше творог и мягкое сливочное масло.

4. Этап

Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

5. Этап

В отдельной чаше соедините яйца, сахар, ванильный экстракт.

6. Этап

Взбейте в пышную массу.

7. Этап

Соедините творожную и яичную массу.

8. Этап

Перемешайте до однородного состояния. Уберите в холодильник на время, пока вы будете заниматься тестом.

9. Этап

Слоёное тесто выложите на рабочую поверхность подпыленную мукой. С помощью стакана вырежьте круглые заготовки. По размеру они должны поместиться в формочки, в которых вы будете выпекать пирожные.

1. Этап. Пирожные Фрейлина: Слоёное тесто выложите на рабочую поверхность подпыленную мукой. С помощью стакана вырежьте круглые заготовки. По размеру они должны поместиться в формочки, в которых вы будете выпекать пирожные.

10. Этап

Возьмите формы для кексов. Смажьте тонким слоем сливочного масла. Каждую заготовку вложите в формочку. Распределите по ней, прижимая к бортикам и дну формочки.

1. Этап. Пирожные Фрейлина: Возьмите формы для кексов. Смажьте тонким слоем сливочного масла. Каждую заготовку вложите в формочку. Распределите по ней, прижимая к бортикам и дну формочки.

11. Этап

Миндаль очистите от кожицы. Нарежьте крупными кусочками.

12. Этап

Орехи добавьте в охлажденную начинку. Перемешайте.

13. Этап

Тесто в формочках наколите вилкой. Разложите начинку. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Не допускайте сильного зарумянивания верха!