Name: Пицца с горчичным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Вода - 125 мл; Мука - 200 грамм; Соль - 1 ч. ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Дрожжи сухие - 1 1/4 ч. ложки; Сахар - 1/2 ч. ложки; Майонез - 50 грамм; Натуральный йогурт - 50 грамм; Горчица зернами - 1/2 ст. ложки; Горчица столовая - 1/2 ст. ложки; Лимонный сок - 1 ч. ложка; Зелень - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Сыр - 200 грамм; Начинка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с горчичным соусом

1. Вода - 125 мл

2. Мука - 200 грамм

3. Соль - 1 ч. ложка

4. Масло растительное - 1 ст. ложка

5. Дрожжи сухие - 1 1/4 ч. ложки

6. Сахар - 1/2 ч. ложки

7. Майонез - 50 грамм

8. Натуральный йогурт - 50 грамм

9. Горчица зернами - 1/2 ст. ложки

10. Горчица столовая - 1/2 ст. ложки

11. Лимонный сок - 1 ч. ложка

12. Зелень - по вкусу

13. Перец черный молотый - по вкусу

14. Сыр - 200 грамм

15. Начинка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца с горчичным соусом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините тёплую воду, сахар и дрожи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

3. Этап

Добавьте муку, перемешайте и влейте растительное масло.

4. Этап

Замесите руками мягкое и чуть липкое тесто. Смажьте его растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1, 5 часа.

1. Этап. Пицца с горчичным соусом: Замесите руками мягкое и чуть липкое тесто. Смажьте его растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1, 5 часа.

5. Этап

Соедините майонез, натуральный йогурт, горчицу и измельчённую зелень (у меня петрушка и укроп). Добавьте сок лимона, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Горчичный соус готов.

1. Этап. Пицца с горчичным соусом: Соедините майонез, натуральный йогурт, горчицу и измельчённую зелень (у меня петрушка и укроп). Добавьте сок лимона, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Горчичный соус готов.

6. Этап

Затем подготовьте ингредиенты для начинки, а тем временем тесто поднимется практически вдвое.

7. Этап

Я буду готовить две пиццы диаметром 27 см. Тесто разделите и тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Перенесите в смазанную маслом форму, руками сформируйте бортики и наколите тесто вилкой, чтобы оно в процессе не вздулось. Смажьте горчичным соусом.