Name: Пицца Тарантелла
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Дрожжи - 4 грамма; Мука пшеничная - 220-230 грамм; Масло растительное - 215 миллилитров; Вода - 125 миллилитров; Сахар - 5 грамм; Соль - 6 грамм; Томатный соус с травами - 80-90 миллилитров; Карбонад - 130-140 грамм; Колбаса сырокопченая - 50-60 грамм; Сыр - 170-190 грамм; Лук репчатый - 1/4 штуки; Болгарский перец - 1-2 штук; Базилик - по вкусу; Картофель фри - 150-170 грамм; Петрушка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца Тарантелла

1. Дрожжи - 4 грамма

2. Мука пшеничная - 220-230 грамм

3. Масло растительное - 215 миллилитров

4. Вода - 125 миллилитров

5. Сахар - 5 грамм

6. Соль - 6 грамм

7. Томатный соус с травами - 80-90 миллилитров

8. Карбонад - 130-140 грамм

9. Колбаса сырокопченая - 50-60 грамм

10. Сыр - 170-190 грамм

11. Лук репчатый - 1/4 штуки

12. Болгарский перец - 1-2 штук

13. Базилик - по вкусу

14. Картофель фри - 150-170 грамм

15. Петрушка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца Тарантелла

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Приготовьте тесто для основы. Всыпьте в чашу муку, соль, сахар, дрожжи. Перемешайте.

3. Этап

Влейте холодную воду, растительное масло.

4. Этап

Начните замешивать тесто с помощью ложки. Как только оно начнет собираться в комочки, месите руками.

5. Этап

Готовое тесто должно получиться однородным, мягким, но не липнущим к рукам. Выложите тесто в чашу, прикройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.

1. Этап. Пицца Тарантелла: Готовое тесто должно получиться однородным, мягким, но не липнущим к рукам. Выложите тесто в чашу, прикройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.

6. Этап

По истечении времени тесто незначительно увеличится в объеме. Не обминая переложите его на рабочую поверхность. Раскатайте в тонкий пласт диаметром 30 см.

1. Этап. Пицца Тарантелла: По истечении времени тесто незначительно увеличится в объеме. Не обминая переложите его на рабочую поверхность. Раскатайте в тонкий пласт диаметром 30 см.

7. Этап

Переложите его на горячий противень. Смажьте томатным соусом, оставляя бортики.

8. Этап

На слой соуса выложите нарезанный пластинками карбонад и небольшими кусочками сырокопченую колбасу.

9. Этап

Тёртым сыром присыпьте слой из мясных изделий. Посыпьте сверху сухим базиликом, мелконарезанным репчатым луком. Разложите кольца болгарского перца. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-17 минут.