Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рассол для сала
Как вкусно приготовить - Рассол для сала
1. Этап
Возьмите сало и нарежьте его на кубики (примерно 5х5 см). Натрите куски сала солью, чесноком.
2. Этап
Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Киньте туда соль, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.
3. Этап
В заранее подготовленные банки уложите куски сала, аккуратно наполняйте тару до верха. Залейте горячим рассолом. После закупорьте жестяными или пластмассовыми крышками. Поставьте в холодильник или прохладное место на несколько суток.
4. Этап
Закуску можно употреблять уже через несколько дней. Достаньте кусочки сала, высушите. По желанию можете еще раз пройтись солью, смазать раздавленным чесночком.
5. Этап
Можете подавать соленое сало к борщу с горчицей. Будет очень вкусно.
