Ингредиенты для - Рыба по-монастырски
Как вкусно приготовить - Рыба по-монастырски
1. Этап
Форму смазать маслом.
2. Этап
Уложить в нее слой картофеля, отваренного до полуготовности "в мундирах", почищенного и нарезанного ломтиками. Посолить, поперчить.
3. Этап
На картофель - припущенный на сковороде с растительным маслом лук.
4. Этап
На лук укложить рыбное филе, предварительно отваренное или доведенное до полуготовности на пару. Посолить, поперчить, посыпать кориандром и укропом.
5. Этап
На рыбу - нарезанные ломтиками грибы. Свежие нужно отварить - правильно догадались, до полуготовности;).
6. Этап
Далее - отваренные вкрутую и нарезанные кружочками яйца (если вы, конечно, решили их использовать).
7. Этап
Последний слой - сметана, смешанная с тертым сыром. После этого можно отправить форму в духовку, разогретую до 180С на полчаса примерно.
8. Этап
Достать форму, дать блюду немного остыть. Нарезать на порционные куски, разложить по тарелкам и скорее отнести на стол!:)
