Информация о рецепте
Ингредиенты для - Равиоли с лососем
Как вкусно приготовить - Равиоли с лососем
1. Этап
Сначала помойте и измельчите зелёный лук.
2. Этап
Так же мелко измельчите копчёный лосось.
3. Этап
Смешайте зелёный лук, лосось и козий сыр.
4. Этап
Замесите тесто. Смешайте яйца с мукой, посолите. И добавляйте воды до тех пор, пока тесто не будет нужной консистенции. Нужна такая же, как на пельмени. Тягучая, но не жидкая.
5. Этап
Раскатайте тонко тесто. Разрежьте на ровные одинаковые полосы. Визуально разделите их на квадраты. Сложите в центр каждого квадрата начинку (0,5 чайной ложки). Сверху уложите другую полосочку. И аккуратно примните тесто по краям квадратиков.
6. Этап
Равиоли с лососем варятся окло 7 минут. Как только всплывут, подержите ещё пару минут в воде и можете подавать к столу. Приятного аппетита.
