Информация о рецепте
Ингредиенты для - Речная форель на углях
Как вкусно приготовить - Речная форель на углях
1. Этап
1. В миску всыпаю орегано, базилик, черный молотый перец и соль, выдавливаю сок одной половинки лимона и добавляю майонез.
2. Этап
2. Хорошенько перемешиваю содержимое миски, до образования однородной смеси.
3. Этап
3. Разрезаю брюхо и вычищаю внутренности, хорошенько мою рыбу снаружи и внутри, вытираю ее насухо и обмазываю приготовленной смесью, мариную ее несколько часов.
4. Этап
4. Разогреваю угли и выкладываю на решетку рыбку, закрываю решетку-гриль и отправляю на тлеющие угли. Обжариваю рыбку с двух сторон до золотистой корочки.
5. Этап
5. Готовую рыбу подаю со свежими овощами и лимоном, приятного аппетита!
