Роллы с угрем

1. Этап

Циновку заворачиваем в пищевую пленку и выкладываем на нее половину листа нори.

2. Этап

На нори выкладываем отваренный рис для суши.

3. Этап

Распределяем его равномерно по всему периметру, так чтобы он не доходил до одного края нории на 1 см. Теперь посередине риса делаем небольшую полоску из зерен кунжута.

4. Этап

Филе угря нарезаем на бруски шириной в 1 см.

5. Этап

Теперь выкладываем филе на полоску из кунжута.

6. Этап

Сдвигаем нори к краю циновки и сворачиваем ролл.

7. Этап

Разрезаем готовый ролл на две части ножом, смоченным водой.

8. Этап

А теперь нарезаем каждую половину еще на три части.

9. Этап

Подаем роллы с васаби и имбирем, полив соусом Унаги. Приятного аппетита!