Ромштекс из говядины в мультиварке

1. Этап

Режем мясо вдоль волокон кусочками (толщиной 2-3 см). Отбиваем его с двух сторон. Порционные кусочки солим, перчим.

2. Этап

Пока наше мясо немного отдыхает, готовим кляр.

3. Этап

Для этого к яйцу добавляем горчицу, майонез, соль, перец, молоко, и взбиваем венчиком (или вилкой).

4. Этап

Вот так.

5. Этап

К яичной смеси понемногу добавляем муку, продолжаем взбивать. Кляр по густоте должен получиться, как кефир или ряженка.

6. Этап

Включаем мультиварку, режим «Жарка» или «Фритюр», наливаем растительное масло и оставляем разогреваться на пару минут.

7. Этап

Ромштексы хорошенько обваляйте в кляре.

8. Этап

Жарим до образования аппетитной румяной корочки.

9. Этап

Готовый ромштекс можете подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!