Рулет с вареной сгущенкой

1. Этап

1. Для приготовления блюда берем все необходимые продукты.

2. Этап

2. Желток отделяем от белка, отправляем его в миску, к нему всыпаем сахар. Просеиваем муку, порционно добавляем ее, вымешиваем тесто.

3. Этап

3. Белки берем охлажденные, добавляем к ним щепотку соли и взбиваем все в пышную пену.

4. Этап

4. Белки аккуратно вводим к желткам.

5. Этап

5. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Выливаем на него бисквитное тесто.

6. Этап

6. Выпекаем бисквит в духовом шкафу при температуре 200 градусов около двадцати минут. После приготовления перекладываем готовый бисквит вместе с пергаментом на полотенце.

7. Этап

7. Сворачиваем рулетом, оставляем так на пятнадцать минут.

8. Этап

8. Разворачиваем рулет, смазываем его вареным сгущенным молоком.

9. Этап

9. Сворачиваем рулет, а через некоторое время нарезаем его порционно и подаем к столу.