Name: Рулетики из лаваша с грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Помидор - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Грибы - 300 грамм; Сыр твердый - 50-70 грамм; Лаваш тонкий - 2 штуки; Петрушка - 1/2 пучка; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Лук репчатый - 1 штука; Черный молотый перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики из лаваша с грибами

1. Помидор - 1 штука

2. Чеснок - 1 зубчик

3. Грибы - 300 грамм

4. Сыр твердый - 50-70 грамм

5. Лаваш тонкий - 2 штуки

6. Петрушка - 1/2 пучка

7. Соль - 1 щепотка

8. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

9. Лук репчатый - 1 штука

10. Черный молотый перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Рулетики из лаваша с грибами

1. Этап

Хорошо помоем шампиньоны, нарежем их мелкими кусочками. Дальше отправим их на предварительно разогретую сковородку с растительным маслом и немного обжарим на среднем огне.

2. Этап

Очищенный лук мелко нарезаем и добавляем к грибам на сковороде. Обжариваем до мягкости и прозрачности лука.

3. Этап

Помидор нарежем небольшими кубиками и отправляем к грибам с луком. Сейчас самое время посолить и поперчить начинку по вкусу. Хорошо перемешаем, обжариваем минуты 3-4.

1. Этап. Рулетики из лаваша с грибами: Помидор нарежем небольшими кубиками и отправляем к грибам с луком. Сейчас самое время посолить и поперчить начинку по вкусу. Хорошо перемешаем, обжариваем минуты 3-4.

4. Этап

В конце жарки добавляем чеснок и зелень, порубленные мелко. Отставляем сковороду в сторонку, пусть начинка остынет.

1. Этап. Рулетики из лаваша с грибами: В конце жарки добавляем чеснок и зелень, порубленные мелко. Отставляем сковороду в сторонку, пусть начинка остынет.

5. Этап

В остывшую начинку добавим еще твердый сыр, натертый на крупной терке.

6. Этап

Лист тонкого лаваша разрезаем на 4 части.

7. Этап

На каждый получившийся кусочек лаваша выкладываем 2 ложки начинки, затем заворачиваем, как показано на фото: сначала боковые края, а затем сворачиваем всё, как рулет.

1. Этап. Рулетики из лаваша с грибами: На каждый получившийся кусочек лаваша выкладываем 2 ложки начинки, затем заворачиваем, как показано на фото: сначала боковые края, а затем сворачиваем всё, как рулет.

8. Этап

Такие рулетики уже можно кушать, но они будут вкуснее с румяной корочкой. Поэтому поджарьте их на небольшом количестве масла до золотистой корочки. Подавайте с кетчупом или с томатным соусом.