Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба под белым маринадом
Как вкусно приготовить - Рыба под белым маринадом
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Морского сома потрошим и хорошо промываем холодной водой.
3. Этап
В вино добавляем соль и пряные травы. Маринадом покрываем рыбу со всех сторон и внутри. Оставляем на 30-60 минут.
4. Этап
Кладем рыбу на глубокую решетку.
5. Этап
Для приготовления рыбы подготовим мангал. Открытого огня не должно быть, только угли, которые дают умеренный жар.
6. Этап
Запекаем рыбу с двух сторон, периодически переворачивая решетку. Морской сом будет готов через 30 минут, примерно. Кожица на готовой рыбе лопается, слышен аромат, рыба легко прокалывается вилкой.
7. Этап
Морской сом приготовленный в белом маринаде готов. Подаем горячим с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
