Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба по-купечески
Как вкусно приготовить - Рыба по-купечески
1. Этап
Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть. Отрезать хвост и голову, отделить от костей филе.
2. Этап
Филе посолить, поперчить.
3. Этап
Лук почистить, нарезать полукольцами.
4. Этап
Морковь нарезать соломкой.
5. Этап
Слоеное тесто раскатать в пласт. Наколоть в нескольких местах вилкой.
6. Этап
Взбить яйцо.
7. Этап
Теперь на одну половину пласта нужно уложить кусок филе. На него - лук и морковь. Затем оставшийся кусок филе. Накрыть второй половиной пласта, защипнуть, придать форму. При желании украсить "чешуйками", сделать рыбе "хвост" и "плавники":). Смазать взбитым яйцом и запекать в духовке при 180С до золотистой корочки. Приятного аппетита!
