Рисовые лепешки

1. Этап

Удалить Приготовим тесто. Смешайте в одной емкости муку, воду, соль, сахар, растительное масло и яйцо. Замесите тесто и накройте салфеткой на 30 минут.

2. Этап

Мелко рубим лук.

3. Этап

Нарезаем морковь.

4. Этап

На растительном масле обжарьте лук с морковкой, добавьте перец чили. Когда морковка подошла, добавьте на сковороду фарш. Перемешайте.

5. Этап

Теперь очередь порубленного сладкого перца.

6. Этап

Теперь добавляем томатную пасту и зелень. Затем мелко порубленный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешиваем. Томим несколько минут и заправка готова.

7. Этап

Тесто разделите на отдельные части. Затем из каждой раскатайте лепешку диаметром 15-20 см.

8. Этап

Лепешки обжарить с двух сторон на растительном масле.

9. Этап

На готовые лепешки выкладываем начинку, присыпаем зеленью. Готово!