Ингредиенты для - Сахарное печенье для росписи
Как вкусно приготовить - Сахарное печенье для росписи
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Сливочное масло можно заменить маргарином, но не спредом.
2. Этап
Растопите в микроволновке или на водяной бане сливочное масло и слегка остудите. Вбейте в емкость к маслу куриное яйцо, всыпьте соль и сахар. Аккуратно все перемешайте.
3. Этап
Вмешайте пшеничную муку и разрыхлитель. Замесите плотное, тугое тесто. Поместите его в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.
4. Этап
Тесто должно быть очень холодным.
5. Этап
Разделите его на две части и каждую из них раскатайте на пищевой пленке очень тонко. С помощью плунжера вырежьте из теста фигурки.
6. Этап
Поместите их в холодильник прямо на бумаге на 10 минут. За это время разогрейте духовку до 180 градусов. Затем бумагу переместите на противень, а противень — в духовку на 10-15 минут. Не запекайте печенье до румяности! Иначе оно пересушится. Извлеките его слегка золотистым, мягким — оно подсохнет в процессе остывания.
7. Этап
Основа для росписи полностью готова, главное — дать ей остыть.
