Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шурпа из конины
Как вкусно приготовить - Шурпа из конины
1. Этап
Заливаем мясо холодной водой, доводим до кипения, снимая пену. Затем кладем луковицу и лавровый лист. Варим бульон 40 минут.
2. Этап
Готовое мясо извлекаем из бульона, нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле. Добавляем нарезанные лук и морковь, а также томатную пасту. Тушим до готовности овощей.
3. Этап
Перекладываем мясо с овощами в кастрюлю и заливаем бульоном, доводим до кипения.
4. Этап
Добавляем соль, перец и пряности. Перемешиваем, варим на медленном огне еще 15 минут.
5. Этап
Готовую шурпу присыпаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!
