Салат Черепаха с виноградом

1. Этап

Отваренную и остывшую куриную грудку нарезаем маленькими кубиками.

2. Этап

Очистим репчатый лук и нарежем маленькими кубиками. Заливаем лук кипятком, через 5 минут воду сливаем и поливаем лук соком лимона.

3. Этап

Натираем на крупной терке сыр и вареные яйца.

4. Этап

Яблоки лучше брать кислые. Очищаем их от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

5. Этап

Приступаем к сборке салата. Формировать мы его будем полусферой, имитируя форму панциря черепахи. Первым слоем выкладываем куриное мясо и покрываем его майонезом.

6. Этап

Следующий слой — лук, который смешиваем с яблоками.

7. Этап

Смазываем майонезом

8. Этап

И последний слой — яйца и сыр. Покрываем майонезом и ставим в холодильник на час-два.

9. Этап

Помоем виноград и каждую ягодку разрежем вдоль пополам. Удаляем косточки. Ставим салат в холодильник минут на 30.

10. Этап

Достанем салат из холодильника и украсим блюдо листьями салата. Выкладываем ягоды винограда и формируем мордочку черепашки.