Name: Салат для праздничного стола
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Отварное куриное филе - 300 грамм; Яйцо - 4 штуки; Картофель - 3-4 штук; Огурец соленый - 3 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Майонез - 3-4 ст. ложек; Сливки - 2-3 ст. ложек; Вода - 1 литр; Черный перец горошком - 10 штук; Соль - 2 чайных ложки; Лавровый лист - 2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Желатин - 3 ст. ложки; Черный молотый перец - 1-2 щепоток

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат для праздничного стола

1. Отварное куриное филе - 300 грамм

2. Яйцо - 4 штуки

3. Картофель - 3-4 штук

4. Огурец соленый - 3 штуки

5. Лук репчатый - 2 штуки

6. Майонез - 3-4 ст. ложек

7. Сливки - 2-3 ст. ложек

8. Вода - 1 литр

9. Черный перец горошком - 10 штук

10. Соль - 2 чайных ложки

11. Лавровый лист - 2 штуки

12. Чеснок - 2 зубчика

13. Желатин - 3 ст. ложки

14. Черный молотый перец - 1-2 щепоток

Как вкусно приготовить - Салат для праздничного стола

1. Этап

Отвариваем картофель в мундирах, остужаем, а затем нарезаем небольшими кубиками. Застилаем глубокую салатницу пищевой пленкой и выкладываем слой из картофеля.

2. Этап

Смазываем картофель соусом (смесь майонеза, сливок, соли и черного молотого перца). Затем выкладываем нарезанные кубиком соленые огурцы.

1. Этап. Салат для праздничного стола: Смазываем картофель соусом (смесь майонеза, сливок, соли и черного молотого перца). Затем выкладываем нарезанные кубиком соленые огурцы.

3. Этап

Дальше выкладываем слои из мелко нарезанного куриного филе и репчатого лука. Смазываем верхний слой соусом.

1. Этап. Салат для праздничного стола: Дальше выкладываем слои из мелко нарезанного куриного филе и репчатого лука. Смазываем верхний слой соусом.

4. Этап

Последний слой — мелко нарезанные вареные яйца и снова соус. Затем закрываем посуду с салатом плотно крышкой и на 1 час ставим в холодильник.

1. Этап. Салат для праздничного стола: Последний слой — мелко нарезанные вареные яйца и снова соус. Затем закрываем посуду с салатом плотно крышкой и на 1 час ставим в холодильник.

5. Этап

Затем переворачиваем салат на большое плоское блюдо и весь салат смазываем соусом.

6. Этап

Желе надо приготовить заранее. Кидаем в воду горошек, выдавленный через пресс чеснок, соль, лавровый лист и доводим до кипения. Затем процеживаем, добавляем желатин и хорошо перемешиваем. Переливаем в большую по диаметру неглубокую посуду и оставляем застывать. Затем разрезаем желе на небольшие кубики.