Ингредиенты для - Картошка с поджаркой
Как вкусно приготовить - Картошка с поджаркой
1. Этап
Картофель очищаем от кожуры овощечисткой. Заливаем прохладной водой, ставим на огонь. Варим на среднем огне до готовности.
2. Этап
Свиную грудинку промываем, режем на небольшие кусочки. Добавляем соль и специи.
3. Этап
Куриные голени обмываем проточной водой. Кожицу снимаем. Ножом отделяем филе от косточки. Нарезаем птицу небольшими кусочками. Добавляем приправы и соль на вкус.
4. Этап
Грудинку обжариваем до готовности, лишний жир убираем из сковороды: он нам ни к чему.
5. Этап
В оставшемся масле из-под грудинки обжариваем куриное филе. На это нам понадобится минут 25-30, пока оно полностью не приготовится.
6. Этап
Затем добавляем в сковороду лук, нарезанный полукольцами. Жарим до золотистости. Выключаем огонь. Добавляем в лук грудинку и курицу. Перемешиваем.
7. Этап
Сварившуюся картошку выкладываем на тарелку, поливаем получившейся поджаркой из мяса и птицы. Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью и всевозможными солеными и маринованными овощами. Приятного аппетита!
