Печенье Сластёна

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В теплом молоке растворите дрожжи. Оставьте на 10 минут.

3. Этап

В чаше смешайте мягкий смалец и растительное масло.

4. Этап

Добавьте яйцо, сахар, соль. Разотрите ложкой.

5. Этап

Влейте дрожжевую смесь. Размешайте.

6. Этап

Добавьте муку.

7. Этап

Начните замес теста ложкой. Когда тесто начнет собираться в комки, месите руками.

8. Этап

Готовое тесто должно быть мягким, податливым и не липнущим к рукам. Округлите его, переложите в чашу, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

9. Этап

Через указанное время тесто заметно не увеличится, но станет мягче и нежнее. Сделайте обминку и раскатайте пласт толщиной 0,3 см. Присыпьте сахаром и прокатайте скалкой.

10. Этап

Вырубкой для печенья нарежьте заготовки. Обрезки теста соберите, опять раскатайте в пласт. Повторите процесс.

11. Этап

Заготовки выложите на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте лист с будущим печеньем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.

12. Этап

По истечении времени достаньте противень из духовки.

13. Этап

Охладите печенье и переложите в вазочку.

14. Этап

Приятного аппетита!