Name: Суп с фаршем и рисом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 5 штук; Свиной фарш - 200 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Рис - 3 ст. ложки; Вода - 2 литра; Соль, перец, лавровый лист - по вкусу; Масло растительное - 20 миллилитров; Шампиньоны - 100 грамм

Ингредиенты для - Суп с фаршем и рисом

1. Картофель 5 штук

2. Свиной фарш 200 грамм

3. Лук репчатый 2 штуки

4. Морковь 1 штука

5. Рис 3 ст. ложки

6. Вода 2 литра

7. Соль, перец, лавровый лист по вкусу

8. Масло растительное 20 миллилитров

9. Шампиньоны 100 грамм

Как вкусно приготовить - Суп с фаршем и рисом

1 . Этап

Морковь натрите на крупной терке.

2 . Этап

Репчатый лук измельчите ножом (или блендером, комбайном).

3 . Этап

На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до румяности. Потом добавьте морковь. Обжарьте все вместе.

4 . Этап

Добавьте фарш, быстро смешайте его с овощами. Разбейте комочки. При необходимости влейте 2 ст. ложки воды. Обжарьте фарш с овощами до готовности.

1. Этап. Суп с фаршем и рисом: Добавьте фарш, быстро смешайте его с овощами. Разбейте комочки. При необходимости влейте 2 ст. ложки воды. Обжарьте фарш с овощами до готовности.

5 . Этап

В кастрюлю поместите очищенный картофель, который необходимо нарезать на кубики. Залейте его водой и поставьте вариться.

1. Этап. Суп с фаршем и рисом: В кастрюлю поместите очищенный картофель, который необходимо нарезать на кубики. Залейте его водой и поставьте вариться.

6 . Этап

Промойте 3 ст. ложки риса. Слейте воду. Через 10 минут после закипания закладываем в воду к картофелю рис. Варим 7 минут.

7 . Этап

Добавьте в суп зажарку, сырые нарезанные шампиньоны. Варите еще 7 минут до готовности овощей. Посолите, поперчите. Добавльте в кипящий бульон лавровый лист. Доведите суп до готовности. В конце варки лавровый лист следует вытащить.